A La Carte

Bistro Besticks matlagning baserats på färska råvaror, med klassisk gastronomi i en lättsam och naturlig bistromiljö med en personlig högklassig service.

Vi har även våra middagsrätter för avhämtning för dig eller till företaget ring eller mejla oss på 08-20 31 20 eller info@bistrobestick.se

Välkomna till bords!

 

Förrätter

Bakad Purjolök - 135 kr

forellrom, gräslök, smörsås, rostade mandlar, vattenkrasse

Marinerad pilgrimsmussla - 150 kr

inlagd avokado, olivolja, rättika, soja-macadamianötter

Kalixlöjrom - 185 kr

krispig potatis, dill, gräddfil, variation på lök

Sotad kalvtartar - 145 kr

spritärtor, ättikslök, wasabimajonnäs, torkad kål

Varmrätter

Brynt torskrygg - 299 kr

broccoli, senapsfrö, semitorkade tomater, smörsås

Eldad rödingfilé - 299 kr

squash, chili, persiljerot, sojavinägrett, hasselnötter, brynt smör

Kryddig flankstek - 305 kr

broccolini, chorizo, syrad silverlök, grillad broccolimajonnäs

Lammrostbiff- 295 kr

vårprimörer, syrad gulbeta, stekt ramslök, lagrad fetaost

Bistrons handrullande köttbullar - 205 kr

gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka

Chilistekt broccoli - 175 kr

sojavinägrett, färskpotatis, tomat, hasselnötter

Desserter

Spritiga aprikoser - 130 kr

krispigt havre, yuzu, mjölksorbet

Hallonsorbet - 120 kr

chokladfudge, syrad fänkål, granola

Creme Brûlée - 125 kr

Bistrons chokladtryffel - 25 kr/ 95 kr

utan eller med ett glas dessertvin

Kökets 3 rätters

499 Kronor per person exkl. dryck

Bakad purjolök

forellrom, gräslök, smörsås, rostade mandlar, vattenkrasse

Kryddig flankstek

broccolini, chorizo, syrad silverlök, grillad broccolimajonnäs

Creme Brûlée

Kökets 5 rätters

699 Kronor per person exkl. dryck

Marinerad pilgrimsmussla

inlagd avokado, olivolja, rättika, soja-macadamianötter

Sotad kalvtartar

spritärtor, ättikslök, wasabimajonnäs, torkad kål

Eldad rödingfilé

squash, chili, persiljerot, sojavinägrett, hasselnötter, brynt smör

Kryddig flankstek

broccolini, chorizo, syrad silverlök, grillad broccolimajonnäs

Spritiga aprikoser

krispigt havre, yuzu, mjölksorbet