A La Carte

Bistro Besticks matlagning baserats på färska råvaror, med klassisk gastronomi i en lättsam och naturlig bistromiljö med en personlig högklassig service.

Vi har även våra middagsrätter för avhämtning för dig eller till företaget ring eller mejla oss på 08-20 31 20 eller info@bistrobestick.se

Välkomna till bords!

 

Förrätter

Inkokt vit sparris - 135 kr

forellrom, gräslök, smörsås, rostade mandlar, vattenkrasse

Sotad pilgrimsmussla - 150 kr

inlagd avokado, rapsmajonnäs, rättika, soja-macadamianötter

Kalixlöjrom - 185 kr

krispig potatis, dill, gräddfil, variation på lök

Frasiga kalvbräss - 145 kr

grönsparris, vikentomater, svartpepparmajonnäs, parmesan

Varmrätter

Brynt torskrygg - 299 kr

broccoli, senapsfrö, semitorkade tomater, smörsås

Eldad rödingfilé - 299 kr

färskpotatis, grönsparris, sojavinägrett, hasselnötter, brynt smör

Kryddig flankstek - 305 kr

broccolini, chorizo, syrad silverlök, grillad broccolimajonnäs

Lammrostbiff- 295 kr

vårprimörer, syrad gulbeta, stekt ramslök, lagrad fetaost

Bistrons handrullande köttbullar - 205 kr

gräddsås, potatispuré, lingon, pressgurka

Chilistekt broccoli - 175 kr

sojavinägrett, färskpotatis, tomat, hasselnötter

Desserter

Råmarinerade rabarber - 130 kr

vaniljglass, pistagenötter

Hallonsorbet - 120 kr

chokladfudge, syrad fänkål, granola

Creme Brûlée - 125 kr

Bistrons chokladtryffel - 25 kr/ 95 kr

utan eller med ett glas dessertvin

Kökets 3 rätters

499 Kronor per person exkl. dryck

Inkokt vit sparris

forellrom, gräslök, smörsås, rostade mandlar, vattenkrasse

Kryddig flankstek

broccolini, chorizo, syrad silverlök, grillad broccolimajonnäs

Creme Brûlée

Kökets 5 rätters

699 Kronor per person exkl. dryck

Sotad pilgrimsmussla

inlagd avokado, rapsmajonnäs, rättika, soja-macadamianötter

Frasiga kalvbräss

grönsparris, vikentomater, svartpepparmajonnäs, parmesan

Eldad rödingfilé

färskpotatis, grönsparris, sojavinägrett, hasselnötter, brynt smör

Kryddig flankstek

broccolini, chorizo, syrad silverlök, grillad broccolimajonnäs

Hallonsorbet

chokladfudge, syrad fänkål, granola