Lunch på Bistro Bestick

Hos oss får du god vällagad husmanskost till lunch.
Vi lagar maten från grunden med klara och rena smaker.

Kom och ät i vår mysiga bistro eller ta med dig lunchen till kontoret.
På lunchen har vi 1 timmes sittning.
Boka er lunch på våran hemsida.

Varmt välkomna önskar Björn och Harald med personal!


Öppettider

Måndag - fredag 11.00 - 14.30

Dagens lunch, 2-rätters inklusive kaffe och vårt hembakade bröd -145kr
Take away -135 kr





 

Vecka 9

Måndag


Förrätt: Caesarsallad

Lättrökta hjortjärpar, Västerbottensostkräm, champinjoner, jordärtskockor, picklad rödlök

Kryddbakad torsk, glaserad spetskål, friterad svartkål, yuzu-picklad fänkål, riven koriander

Tisdag

Förrätt: Fetaostsallad

Kalvrostbiff, vita rotfrukter, hasselnötter, råriven anklever, brynt äppelsky

Eldad lax, rostad blomkålskräm, ostronskivling, sojapärlor, syrad vitvinsås

Onsdag

Förrätt:Lufttotkad skinka och ostsallad

Långbakad fläsksida, rostad kålkräm, mörk sirap, friterad brysselkål, svålar, kyndel

Torsk, blomkål, miso, citronkräm, svamp, krutonger

Torsdag

Förrätt: Rökt tomat och mozzarellasallad

Majskyckling, ratatouille-grönsaker, feta-emulsion, potatisterrine

Lax citruspicklad fänkål, brynt smörskum, jordärtskocka, ostronvinägrett

Fredag

Förrätt: Räksallad

Sotad flankstek, friterad persiljerot, märgcrust, krassemajonnäs, pepparpicklad endive

Torsk, chorizo-sabayonne, musselskum, broccoli, smörbakad purjolök, dill



Alltid på Bistron

Bistrons handrullade köttbullar med gräddsås, potatispuré, lingon och pressgurka 215 kr


Vegetariskt

Råstekt broccoli, picklade tomater, bovete, sojaglace, parmesan 155 kr