Lunch på Bistro Bestick

Måndag – fredag 11:00 – 14:00

190:- inkl. hembakat kavringsbröd

Därefter serverar vi en eftermiddagsmeny bestående av ett urval av våra klassiker

Köket är öppet hela dagen

Boka lunch

Måndag

Majskyckling, broccoli, dragon, picklade gröna tomater, senaps-veloute

Lax, palsternacka, chili, sojaglace, gurka, vårlök, hasselnötter, brynt smör

Tisdag

Lammfärsbiff, rotselleri, fetaost, trattkantareller, citron, rosmarin, svartpeppar

Torskfilé, Grenoble, rödbetor, kapris, brynt smör, dill

Onsdag

Skånsk kalops på högrev, morot, rödbetor, persiljepotatis

Lax, rökt beurre blanc, picklad rödlök, broccoli, forellrom

Torsdag

Oxkind, krämig kantarellpolenta, tomater, gremolata, parmesan

Torsk, smörad havskräftfond, bakad tomater, blomkål, senapsfrön

Fredag

Flankstek, grönpepparsås, bakad tomat, bacon, haricots vertes, potatisgratäng

Lax, zucchini, blomkål, pak soi, inlagd avokado, krämig hollandaise

Bistrons handrullade köttbullar med gräddsås, potatispuré, lingon och pressgurka 295:-

Svensk hängmörad ryggbiff, broccoli, tomat, örtmajonnäs, friterad potatis 345:-

Bistrons fisk och skaldjursgryta, lime aioli, musslor, räkor, krutonger 295:-

Råstekt broccoli, krispig potatis, soja-glaze, bovete, inlagd tomat parmesanost 225:-

Räksallad, ägg, avokado, aioli 215:-

Körsbär, salt chokladkräm, macadamianötter, kaffemaräng 145:-

Crème brûlée 125:-

Choklad tryffel 45:-

Rena smaker och lokala råvaror

Hos oss får du god vällagad husmanskost till lunch. Vi lagar maten från grunden med klara och rena smaker.