Måndag

• Saltimbocca på kalvrygg, prosciutto, salvia, grön sparris, krämig risotto
• Lax, yoghurt, forellrom, picklad rödlök, grönkål, krispig potatis

Tisdag

• Torsk “moules mariniere”, blåmusslor, vitlök, friterad potatis, persilja, krutonger
• Flankstek, svålar, gröna tomater, rökt broccoli, grön chili, chorizo-sabayonne

Onsdag

• Lax, palsternacka, chili, sojaglace, gurka, vårlök, hasselnötter, brynt smör
• Ungtupp, glaserad spetskål, ramslök, picklad kålrabbi, parmesan

Torsdag

• Lax, pumpa, ingefära, röd curry, svamp, skaldjursfond, räkchips
• Cordon Bleu på gårdsgris, emmentalerost, lufttorkad skinka, Schweizer-sallad

Fredag

• Ryggbiff, frasig lök, sotad avokado, tomater, chili-bearnaise
• Algrimmad torsk,  bakad och rökt broccoli, persilja, blekselleri, blåmusselsås